釣舟・民宿・森屋

食育講座　最終日

今回は　講義と実習が・・・

講義では　トンボが見た日本の食

トンボと共存できる食環境である事!!　

人の健康
　
安全な食品　安全な農業畑・田んぼ・棚田
安全な漁業川・湖・海
安全な畜産・酪農牧場・草原

虫が食べないものは　人の体に悪い　それだけ農薬がかかっているという事

食品は腐るもの→腐らないというのは　それだけ　添加物が含まれているということです。

講義を受けると　色んな事が身近に感じてきます

環境・・・生き物と上手く共存していくという事が　大事ですね

食料自給率の低下　→　食糧自給できない国は国際圧力と危険にさらされる

世界中で　飢饉がおこったならば　自国を守る為　海外輸出はしなくなりますよね

確かに・・・今回の講義を受けて　安全・健康・環境というものに目を向けることが出来ました

地産地消で　日本型食生活＝一汁三菜

我が家では　自家栽培の野菜・地元の食材で調理しています