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2010年01月06日
さつまあげもどき・・・
なんだか おとぼけがおの かまつかくん
白身で あっさりしています (*´･д･)*´｡_｡)ｩﾐｭ
そうですね～
海の魚にたとえると キスみたいな感じかな・・・
かまつかくん 三枚に下ろして すり鉢で ゴリゴリ
生姜に酒 ねぎなんかを入れて
さつま揚げもどきに 揚げてみました～
まぃぅ―( ´)艸(｀ )―♪
出来上がりの 写真 撮るの忘れてました
(*･ω･)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ
そう 撮るのも忘れて たべてました～
≧(´▽｀)≦アハハハハハ
Posted by スーさん at 09:19│Comments(4)
│食事
この記事へのコメント
よっぽどおいしかったんでしょうね(^O^)／
Posted by コットン
at 2010年01月06日 13:57
at 2010年01月06日 13:57こんにちわ☆
1昨日、私もさつま揚げしました
おいしいですよね
白身魚使ってしたことがあります
が、歯ごとえが悪かったような・・
私の作り方が悪かったのかなと
思ってます・・・その後はすり身を
使ってます 何か良い方法がある
のですか
*（＾ｏ＾）*
1昨日、私もさつま揚げしました
おいしいですよね
白身魚使ってしたことがあります
が、歯ごとえが悪かったような・・
私の作り方が悪かったのかなと
思ってます・・・その後はすり身を
使ってます 何か良い方法がある
のですか
*（＾ｏ＾）*
Posted by ふっこ at 2010年01月06日 15:46
at 2010年01月06日 15:46コットンさん
おいしかったです~♪
写真 残念 (ノд－。)
おいしかったです~♪
写真 残念 (ノд－。)
Posted by ひろごん at 2010年01月06日 16:26
ふっこさん
今回のさつまあげもどきは
球磨川で獲れた 『かまつか』という魚を使いました
三枚に下ろし 皮をはいで 細かく切って
すり鉢で すりました
このとき お酒＆生姜をすったものを入れました
そうそう たまごも・・・
で その後 ねぎと柿の皮を刻んで入れました
柿の皮は 乾燥させたものです
歯ごたえだから 味付けじゃないからね～
原因は なんだったんでしょうね？
今回のさつまあげもどきは
球磨川で獲れた 『かまつか』という魚を使いました
三枚に下ろし 皮をはいで 細かく切って
すり鉢で すりました
このとき お酒＆生姜をすったものを入れました
そうそう たまごも・・・
で その後 ねぎと柿の皮を刻んで入れました
柿の皮は 乾燥させたものです
歯ごたえだから 味付けじゃないからね～
原因は なんだったんでしょうね？
Posted by ひろごん at 2010年01月06日 16:29
