♪釣舟・民宿・森屋のホームページ♪
森屋 ＴＥＬ 0965-45-3406
2009年05月10日
山椒の佃煮
佃煮 美味しいですよね～
作るのは 本当に 本当に とんでもないくらい手間隙かかります。
まずは 枝から葉を外すでしょ～
それから
山椒の葉 一枚・一枚を 茶摘のように摘み取って作るんです。
が・・・
山椒 とげがあるんですよ！
これがまた 痛いのなんのって (ノД｀)ｼｸｼｸ
もちろん 実のほうも・・・
根気が要る仕事です。
でも この佃煮 熱々の御飯にのっけて食べると
美味しいんです(^^♪
おいし～い
の一言で この作業が報われます。おばあとふたりで 頑張ります (｀･д･´)9m ﾋﾞｼｯ!!
Posted by スーさん at 10:10│Comments(8)
│自然からの贈り物
この記事へのコメント
この作業は大変ですよね
わかってるから、毎年よけいに美味しく感じます
頑張って下さいｶﾞﾝﾊﾞ!!o(･ω･´o)(o｀･ω･)o!!ｶﾞﾝﾊﾞ
この前森林浴に行った時大きな山椒の木があったけど
引っこ抜くわけにはいかないので
枝を少し取ってきて鉢に刺しておいたけど
やっぱり枯れてしまいました
でも鉢でも育つらしいので
もう１回頑張ってみます
わかってるから、毎年よけいに美味しく感じます
頑張って下さいｶﾞﾝﾊﾞ!!o(･ω･´o)(o｀･ω･)o!!ｶﾞﾝﾊﾞ
この前森林浴に行った時大きな山椒の木があったけど
引っこ抜くわけにはいかないので
枝を少し取ってきて鉢に刺しておいたけど
やっぱり枯れてしまいました
でも鉢でも育つらしいので
もう１回頑張ってみます
Posted by yuimama at 2009年05月10日 11:29
yuimamaさん
確か、植える時期がありましたよ
その時、良かったら、苗わけますよ
確か、植える時期がありましたよ
その時、良かったら、苗わけますよPosted by ひろごん at 2009年05月10日 12:33
え～いいんですかー、嬉しい～
よろしくお願いします～♪
よろしくお願いします～♪
Posted by yuimama
at 2009年05月10日 15:34
at 2009年05月10日 15:34yuimamaさん
梅雨時季なら つくかも？その時にでも・・・良かったらどうぞ！
って おばあが言ってます。
梅雨時季なら つくかも？その時にでも・・・良かったらどうぞ！
って おばあが言ってます。
Posted by ひろごん at 2009年05月10日 16:29
山椒の佃煮おいしいですよね。
うちも母が作ってくれました。
記事の内容とは違いますが
先日の連休にSL人吉を追っかけしました。
219号線を走りながら
「ひろごんさんちはここらへんかな～」とか
考えながら坂本を眺めてました。
うちも母が作ってくれました。
記事の内容とは違いますが
先日の連休にSL人吉を追っかけしました。
219号線を走りながら
「ひろごんさんちはここらへんかな～」とか
考えながら坂本を眺めてました。
Posted by orange at 2009年05月10日 17:51
orangeさん
219号線を走ってたんですね・・・
我が家は 向かいの県道沿いです。
今度は 是非よってくださいね。
まってま～す。
219号線を走ってたんですね・・・
我が家は 向かいの県道沿いです。
今度は 是非よってくださいね。
まってま～す。
Posted by ひろごん at 2009年05月10日 20:05
山椒の佃煮…
なつかし～（＞＜）
うちでも、ばあちゃんがいたころは、よく作ってましたよ（＾＾）ｖ
今朝、くりちゃんとくりさんがお店にこられて、「ひろごんさんところにいってきましたよ！」と話がはずみました。
ＳＬは夏休みももちろん走りよっですよね？
息子は釣りも大好き♪なので、ぜひ夏休みになったら伺います！
なつかし～（＞＜）
うちでも、ばあちゃんがいたころは、よく作ってましたよ（＾＾）ｖ
今朝、くりちゃんとくりさんがお店にこられて、「ひろごんさんところにいってきましたよ！」と話がはずみました。
ＳＬは夏休みももちろん走りよっですよね？
息子は釣りも大好き♪なので、ぜひ夏休みになったら伺います！
Posted by とまぴ～ at 2009年05月11日 14:10
とまぴ～さん
夏休み SL走ってますよ～♪
佃煮は 山椒のはが若くないとできません。
食べた時の食感の関係かな？
とっても 面倒くさいですが・・・『美味しい～♪』の一言を聞く為に
頑張ってます。(｀･д･´)9m ﾋﾞｼｯ!!
球磨川で 釣りも楽しめますよ！
夏休み お待ちしています(*･ω･)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ
夏休み SL走ってますよ～♪
佃煮は 山椒のはが若くないとできません。
食べた時の食感の関係かな？
とっても 面倒くさいですが・・・『美味しい～♪』の一言を聞く為に
頑張ってます。(｀･д･´)9m ﾋﾞｼｯ!!
球磨川で 釣りも楽しめますよ！
夏休み お待ちしています(*･ω･)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ
Posted by ひろごん at 2009年05月11日 21:28
